Resep Sambal goreng kentang bola-bola daging

Sambal goreng kentang bola-bola daging - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membuat saus pedas orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.

Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.

Anda bisa buat Sambal goreng kentang bola-bola daging memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng kentang bola-bola daging

1. Anda butuh 500 gr kentang, kupas, cuci, potong kotak, goreng.
2. Bunda butuh 350 gr daging giling.
3. Siapkan 65 ml santan instan.
4. Sediakan 3 buah cabe merah keriting, potong serong.
5. Bunda butuh Daun salam.
6. Sediakan Daun jeruk.
7. Siapkan Lengkuas, geprek.
8. Siapkan 200 ml air.
9. Bunda butuh 5 cabe rawit merah.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 4 bawang putih.
12. Kamu butuh 12 bawang merah.
13. Siapkan 15 cabe keriting merah.
14. Anda butuh 1 keping terasi.
15. Sediakan Garam.
16. Siapkan Gula pasir.
17. Sediakan Kaldu jamur.

Proses memasak Sambal goreng kentang bola-bola daging

1. Buat bola-bola dagingnya. Panaskan kukusan. Daging giling diaduk pakai tangan, kemudian bulat-bulatkan sebesar kelereng. Letakkan di wadah tahan panas yang diolesi minyak goreng, kemudian masukkan wadah tersebut dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Nanti bola-bola dagingnya jadi ada air kaldunyaa, jangan dibuang..
2. Kentang yang sudah dipotong kotak-kotak, digoreng sampai kuning keemasan. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
3. Setelah bumbu matang masukkan daun salam, lengkuas, cabe iris, dan daun jeruk. Aduk terus, baunya wangi, karena pakai terasi. Masukkan kentang, bola daging, kaldu daging dan santan. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
4. Masukkan cabe rawit merah utuh, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap..
5. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
6. Enak. Hap hap yum yum. Selamat mencoba happy cooking..

Tips membuat Sambal goreng kentang bola-bola daging

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang bola-bola daging

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Umpamanya jikalau mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang bola-bola daging

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang bola-bola daging - Sambal Goreng Bola Daging ini memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta renyah karena masih memiliki tekstur daging. Padukan hidangan ini dengan bersama nasi panas, opor ayam, dan kerupuk. Resep Masakan Sambal Goreng Bola Daging yang nikmat dan sedap favorit kaum bangsawan dan raja tanah jawa. Kali ini saya akan berbagi resep masakan sambal goreng bola daging yang nikmat dan sedap. Salah satu masakan kegemaran bangsawan tanah Jawa. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan. Terima kasih dan Selamat Mencoba