Resep Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah

Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membikin sambel absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa memasak Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah

1. Sediakan 1 papan tempe.
2. Anda butuh 1 ikat daun kemangi.
3. Anda butuh 1 bh jeruk limau.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
6. Siapkan Bumbu yg di haluskan :.
7. Bunda butuh 3 btr bawang putih.
8. Sediakan 10 btr bawang merah.
9. Anda butuh 3 bh cabe rawit merah.
10. Anda butuh 10 bh cabe keriting merah.
11. Siapkan Secukupnya asam.
12. Sediakan Secukupnya gula merah.

Tahapan membuat Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah

1. Siapkan bhn2..
2. Goreng tempe..
3. Ulek bumbu2 yg dihaluskan...tp bawang merah jgn sampai halus yach..
4. Kasih garam & penyedap rasa secukupnya..
5. Masukan daun kemangi & tempe di penyet yach...aduk rata...jadi dech siap di hidangkan.

Tips membuat Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus cabe yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Contohnya bila berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Tempe Penyet Kemangi Sambal Mentah - Terima kasih dan Selamat Mencoba