Resep Sambel Mentah Tomat Hijau

Sambel Mentah Tomat Hijau - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat saus pedas autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambel Mentah Tomat Hijau menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel Mentah Tomat Hijau

1. Kamu butuh 7 buah tomat hijau.
2. Sediakan 1/2 sdt terasi.
3. Siapkan 2 buah jeruk limau.
4. Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
5. Sediakan Secukupnya penyedap rasa dan garam.

Cara buat Sambel Mentah Tomat Hijau

1. Siapkan bahan dan cuci bersih.
2. Iris kasar tomat..
3. Ulek kasar cabai dan terasi lalu masukkan tomat dan ulek kasar lagi.
4. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan air jeruk limau. Hidangkan..

Tips membuat Sambel Mentah Tomat Hijau

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Mentah Tomat Hijau

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saus cabe yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Contohnya jika berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Mentah Tomat Hijau

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Mentah Tomat Hijau - Terima kasih dan Selamat Mencoba