Resep Plecing tuung (sambal terong mentah)

Plecing tuung (sambal terong mentah) - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membikin sambel asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.

Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah, berbeda dengan kangkung berbatang kecil yang.

Kamu bisa buat Plecing tuung (sambal terong mentah) menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Plecing tuung (sambal terong mentah)

1. Anda butuh 250 gram terong lalapan.
2. Sediakan 13 biji cabe rawit.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 saset terasi bakar.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan 1 buah jeruk limau.
7. Siapkan secukupnya Minyak kelapa murni.

Cara memasak Plecing tuung (sambal terong mentah)

1. Ulek bumbu sampai halus, kucurin jeruk limau, dan tambahkan minyak kelapa.
2. Iris tipis" terongnya, rendam di air dan cuci berulang smpai bersih..
3. Campurkan sambal dan terong, ratakan. Siap disantap bersma nasi hangat dan ayam goreng.

Tips membuat Plecing tuung (sambal terong mentah)

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Plecing tuung (sambal terong mentah)

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Misalnya seandainya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Plecing tuung (sambal terong mentah)

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saus pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Plecing tuung (sambal terong mentah) - This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Mungkin itu kalimat yang pas untuk menggambarkan orang Indonesia. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Bukan cuma rasanya yang pedas saja, namun ada. Sate Plecing Arjuna merupakan warung yang didirikan oleh pasangan Tjo Hok Tjiang dan Tjwie Giok. Brilio.net - Sambal menjadi salah satu pelengkap makanan yang banyak digemari di Indonesia. Terima kasih dan Selamat Mencoba