Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat saus cabe asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Cara membuat sambal goreng ati sapi resep sambal goreng ati sapi paling renyah merupakan masakan indonesia, video ini.

Kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep sambal goreng ati ampela tanpa santan.

Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

1. Siapkan 1 kg kentang dieng.
2. Sediakan 1/2 kg ati sapi.
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Sediakan 5 buah cabe merah tanjung.
5. Anda butuh 8 buah cabe merah keriting.
6. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Bunda butuh 1 buah tomat.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Anda butuh Secukupnya minyak goreng untuk blender bumbu.
11. Sediakan Bumbu tambahan.
12. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan).
15. Sediakan 1 ruas jahe (memarkan).
16. Siapkan Bumbu Penyedap.
17. Kamu butuh Secukupnya garam.
18. Bunda butuh Secukupnya gula pasir.
19. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
20. Anda butuh Secukupnya merica bubuk.

Langkah-langkah buat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

1. Bersihkan ati sapi,lalu potong beberapa bagian rebus sampai matang setelah matang potong dadu..
2. Potong dadu kentang dieng lalu cuci bersih dan beri garam.setelah itu goreng sampe kering, tiriskan.
3. Blender semua bumbu halus, saya ga pake air untuk memblender tapi pake minyak goreng, tujuannya agar kentang tetap kering tidak benyek..
4. Tumis bumbu halus, tidak perlu ditambahkan minyak goreng lagi karena sudah saat memblender tadi.masukan bumbu daun, jahe lengkuas,masak sampe bumbu matang dan tidak bau kemiri, apabila sudah matang bumbunya boleh ditambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
5. Masukan ati sapi terlebih dahulu aduk2,kemudian masukan kentang yg sudah di goreng. Aduk sampe merata.jika sudak tercampur rata.angkat dan sajikan.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Misalnya sekiranya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) - Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites. Terima kasih dan Selamat Mencoba