Resep Kembung bakar sambel limo / sambel mentah

Kembung bakar sambel limo / sambel mentah - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membuat saos pedas asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Namun kini sambel matah tidak hanya sekedar makanan berbahan dasar seafood, namun juga dikreasikan dengan berbagai macam bahan makanan lokal.

Terkadang sambal ini juga dijadikan sebagai makanan pendamping untuk berbagai macam olahan kuliner nusantara.

Bunda bisa membuat Kembung bakar sambel limo / sambel mentah menggunakan 9 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kembung bakar sambel limo / sambel mentah

1. Sediakan 🌺 Bahan :.
2. Siapkan 3 ekor ikan kembung bersihkan & marinasi dengan garam.
3. Bunda butuh 1 ekor ikan asin layang/japut bila mau.
4. Kamu butuh 🌺 Bahan sambal :.
5. Anda butuh 1 1/2 buah jeruk limo.
6. Kamu butuh Secukupnya cabe rawit segar (pedas sesuai selera).
7. Sediakan Secukupnya cabe merah keriting segar (pedas sesuai selera).
8. Anda butuh Secukupnya garam & gula merah.
9. Anda butuh 1 buah terasi abc bakar.

Proses memasak Kembung bakar sambel limo / sambel mentah

1. Siapkan pemanggang, panggang terasi, ikan asin & ikan hingga matang kemudian sisihkan,.
2. Siapkan cobek, ulek semua bahan sambal (cabe cengek terasi garam gula) tektur sambal/ kehalusan sesuai selera kemudian beri kucuran air jeruk limo, ulek lagi sebentar agar air jeruk merata, sajikan dengan ikan..

Tips membuat Kembung bakar sambel limo / sambel mentah

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Kembung bakar sambel limo / sambel mentah

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambel yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Umpamanya sekiranya berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Kembung bakar sambel limo / sambel mentah

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambal umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Kembung bakar sambel limo / sambel mentah - SAMBEL TERASI JERUK NIPIS mukbang dg sambel paling enak sedunia. Mulai dari Sambel Bawang, Ijo, Kacang, Korek, Kecap, Matah, Tumpang, Teri, Tomat, Terasi. Resep Sambel - Makanan pedas adalah salah satu ciri khas makanan Indonesia. Bahkan, nikmatnya sambel Indonesia banyak dibicarakan para pencinta. Sambel terasi dadakan bisa dibuat mentah atau sambal dadakan dan matang dengan cara direbus ataupun digoreng. Hanya saja sambal yang dibikin dadakan rasanya lebih pedas bisa dibilang super pedas dibanding sambal terasi yang sudah diulek sebelumnya atau sambal terasi goreng tapi sambal. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba