Resep Ikan kembung sambal mentah

Ikan kembung sambal mentah - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membuat saus pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Simak juga bahan yang digunakan untuk Kembung Goreng Tepung Sambal Petai dan cara buat Kembung Goreng Tepung Sambal Petai.

Resep masakan Kembung Goreng Tepung Sambal Petai yang spesial ini bikin kita pantang kenyang.

Anda bisa buat Ikan kembung sambal mentah memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ikan kembung sambal mentah

1. Sediakan 4 ekor Ikan kembung.
2. Kamu butuh 1 buah Tomat.
3. Siapkan 2 biji Cabe merah besar.
4. Bunda butuh 15 biji Cabe rawit.
5. Bunda butuh 2 siung Bawang merah.
6. Sediakan 1 siung Bawang putih.
7. Siapkan Jeruk nipis iris sebagian.
8. Sediakan 1 sdm Gula.
9. Sediakan 1 sdt Garam.
10. Bunda butuh secukupnya Royco.
11. Sediakan Sajiku bumbu goreng ikan.

Proses buat Ikan kembung sambal mentah

1. Pertama, bersihkan ikan kembung lalu marinasi dengan sajiku bumbu goreng ikan yang sudah di larutkan dengan air tambahkan sedikit garam dan royco..
2. Kedua, goreng ikan kembung yang sudah di marinasi hingga matang sempurna..
3. Ketiga, siap kan bumbu sambal mentah nya dengan potong tomat,cabe besar sesuai selera. Tambahkan cabe rawit, royco secukupnya, 1sdt garam, 1sdm gula. (Sesuai selera). kemudian uleg hingga agak lembut(tingkat kelembutan sesuai selera) dan beri sedikit perasan jeruk nipis untuk rasa dan aroma lebih segar..
4. Keempat, siapkan wadah untuk plating ikan lalu taburkan sambal di atas ikan kembung dan siap untuk di lahap dengan nasi panas di jamin nambah terus bunda..

Tips membuat Ikan kembung sambal mentah

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ikan kembung sambal mentah

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya kalau mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ikan kembung sambal mentah

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ikan kembung sambal mentah - Ikan kembung sambal. ikan kembung, tomat, Garam, bawang putih, Bawang merah, cabai merah, tomat, Gula pasir Mila Ratna Juwita. Selain ikan kembong, che mat juga suka gunakan ikan selar kuning @ ikan cekik leher untuk bikin sambal tumis. Kalau anda masak lemak putih, boleh hidangkan dengan sambal tumis ikan. Selain itu sesuai juga dicicah roti atau lempeng. Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik. Tambahkan air asam jawa bersama sedikit garam. Masukkan ikan dan tunggu hingga sambal pecah minyak. Terima kasih dan Selamat Mencoba