Resep Tempe Penyet Sambal Mentah

Tempe Penyet Sambal Mentah - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep sistem membikin saus pedas absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Apalagi kalau bukan Tempe Penyet Mbak Noer yang berada di Jalan Raya Jagir, Wonokromo.

Terletak di pinggir jalan, kedai ini awalnya Sambal Sedap Uleg-an Tangan.

Bunda bisa membuat Tempe Penyet Sambal Mentah menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tempe Penyet Sambal Mentah

1. Sediakan 1 bungkus tempe.
2. Sediakan 1/2 buah tomat kalau pake yg kecil, klo yg besar pake 1/4nya aja.
3. Siapkan 1 siung bawang merah.
4. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/2 buah cabe merah besar.
6. Siapkan 1 cabe rawit (boleh lebih sesuai selera pedas).
7. Sediakan Minyak goreng.
8. Siapkan Garam / kaldu jamur.
9. Siapkan 1 sdt gula.

Langkah-langkah membuat Tempe Penyet Sambal Mentah

1. Potong2 tempe sesuai selera lalu lumuri garam secukupnya / kaldu jamur. Kalau sy pake ke2nya pakenya sdikit2 aja biar ga keasinan.
2. Panaskan minyak goreng. Setelah panas goreng tempe sampai matang. Dan tiriskan..
3. Cara membuat sambal : ulek tomat, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, beri 1/2sdt garam dan 1 sdt gula pasir..
4. Setelah bumbu halus, siram sambal dengan minyak panas bekas goreng tempe tadi. Ulek sebentar dan koreksi rasa. Jika sudah pas dan sesuai selera, sambal siap di sajikan dengan tempe. Boleh di penyet langsung jg di cobeknya jg lebih mantap 😀 selamat mencoba..

Tips membuat Tempe Penyet Sambal Mentah

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Tempe Penyet Sambal Mentah

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Umpamanya jika ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Tempe Penyet Sambal Mentah

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Tempe Penyet Sambal Mentah - Lihat juga resep Sambel Tempe Penyet, Ikan Asin & Cumi Asin enak lainnya! Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Sayur-sayur ini biasanya tidak direbus alias dalam keadaan mentah. Resep Tempe Penyet Dengan Sambal Bawang Kemangi Khas Jawa - Hai masih dengan masakan yang sangat luar biasa, kali ini saya hadir dengan m. Ayam penyet sambal mentah (Foto: Cookpad). Kalau ingin menyantap menu makan malam serba pedas nan praktis, masak saja ayam penyet sambal mentah lengkap dengan hidangan tempe yang nendang rasanya. Kata penyet sendiri mengacu pada cara penyajiannya. Terima kasih dan Selamat Mencoba