Resep 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK

110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membuat saos pedas autentik Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.

Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.

Kamu bisa buat 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK

1. Siapkan 250 . Gr kentang.
2. Bunda butuh 200 . Gr krecek (kulit lembu kering).
3. Anda butuh 5 . Siung bawang merah *.
4. Siapkan 3 . Siung bawang putih *.
5. Anda butuh 10 . Buah cabe merah kriting *.
6. Siapkan 1 . Sdt terasi *.
7. Sediakan 1/2 . Sdm garam.
8. Sediakan 1/2 . Sdm gula.
9. Kamu butuh 1/2 . Sdm kaldu lembu.
10. Siapkan 3 . Lmb daun salam.
11. Sediakan 2 . Lmb daun jeruk.
12. Siapkan 3 . Cm / sejempol lengkuas.
13. Sediakan 200 . Ml santan.
14. Sediakan 400 . Ml air.

Cara buat 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK

1. Siapkan semua bahan. Kupas kentang potong sesuai selera, dadu atau jejari. TIP :Rendam dengan air garam agar kentang tidak cepat hitam..
2. Goreng kentang sampai coklat masak, angkat dan tos kan..
3. Haluskan semua bumbu yang bertanda * kemudian tumis sampai pecah minyak. Jangan lupa tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas.
4. Kalau bumbu sudah tanak, masukkan kentang goreng, tambahkan air dan santan, gula garam kaldu bubuk, aduk aduk biar bumbu tercampur. NOTE : banyaknya kuah dan kepekatan bisa di sesuaikan dengan selera dan kebutuhan..
5. Terakhir sekali masukkan krecek. Aduk sebentar dan sesuaikan rasa. Taburkan bawang goreng, Sambal goreng sedia di hidangkan untuk #BancaanOnlineBarengCookpaders 😘😄.

Tips membuat 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal bila berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK - Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Find sambal goreng kentang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Namun pada saat itu kebanyakan sambal goreng kentang, tidak digoreng tapi direbus. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Terima kasih dan Selamat Mencoba