Resep Sate lilit ayam dan sambal matah

Sate lilit ayam dan sambal matah - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat sambel asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Nah sate ayam taichan yang sedikit berbeda dengan lainnya.

Yang unik sate ini tidak menggunakan kecap ataupun bumbu kacang sebagai pelengkapnya.

Kamu bisa memasak Sate lilit ayam dan sambal matah memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sate lilit ayam dan sambal matah

1. Siapkan 500 gr dada ayam fillet.
2. Anda butuh 100 gr kelapa parut.
3. Kamu butuh 3 buah bawang merah.
4. Anda butuh 2 buah bawang putih.
5. Bunda butuh Lada bubuk secukup nya.
6. Kamu butuh 1 cm jahe.
7. Siapkan 3 cm kunyit.
8. Anda butuh 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 batang sereh.
10. Sediakan Garam dan kaldu bubuk secukup nya.
11. Bunda butuh Stick ice cream secukup nya.
12. Sediakan Bahan - bahan untuk sambal Matah :.
13. Siapkan 7 buah cabai rawit merah.
14. Siapkan 2 buah cabai merah kriting.
15. Anda butuh 2 siung bawang merah.
16. Siapkan 1 batang sereh.
17. Siapkan 4 sdm minyak.
18. Siapkan Garam dan gula secukup nya.

Langkah-langkah buat Sate lilit ayam dan sambal matah

1. Cuci dada ayam fillet, lalu haluskan dengan blender, dan campurkan kelapa parut.
2. Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, dan jahe,.
3. Tumis bumbu halus dan campirkan sereh yg sudah di geprek, dan daun salam.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam ayam yg sudah di campur kelapa tadi.
5. Bentuk sesuai keinginan, dan panggang sate hingga matang merata.
6. Cara membuat sambal matah:.
7. Iris cabai, bawang, dan sereh.
8. Pannaskan minyak, setellah panas masukkan ke dalam irisan cabai.
9. Dan terakhir masukkan gula dan garam.

Tips membuat Sate lilit ayam dan sambal matah

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate lilit ayam dan sambal matah

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Seumpama sekiranya berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate lilit ayam dan sambal matah

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saus pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate lilit ayam dan sambal matah - Contact Sate lilit sambal matah on Messenger. Baca juga: Resep Sambal Matah dan Tips Agar Sambal Tampak Segar. Chef Erwin Hidayat dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta telah membagikan resep Nasi Bali Di dalam sajian Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, urap, kering teri kacang, telur pindang, sambal matah dan sate lilit. Khas sate lilit bali ini memang kaya bumbu, bumbu standar saja, tetapi rasanya kok enak ya, hmm aroma serainya juga mantap, apalagi kalau memang pakai serai sebagai tangkai satenya. Kumpulan Resep Masakan berisi tentang resep masakan dan tips memasak. Sambal Matah? atau bahkan Sate Lilit? Kamu pasti tahu, atau bahkan pernah mencicipinya kan? Terima kasih dan Selamat Mencoba