Resep Sambal Goreng Kentang Non Santan

Sambal Goreng Kentang Non Santan - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membikin sambal absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambal Goreng Kentang Non Santan memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kentang Non Santan

1. Kamu butuh 5 buah kentang.
2. Bunda butuh 3 bungkus krecek.
3. Sediakan 2 tangkai daun bawang (bisa di ganti kacang kapri).
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Anda butuh Bumbu Halus.
6. Bunda butuh 1 buah tomat.
7. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
8. Kamu butuh 4 buah cabe rawit (optional).
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 2 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 biji kemiri.
12. Sediakan Air.
13. Siapkan Secukupnya : garam, gula, lada bubuk, penyedap, kecap.

Cara buat Sambal Goreng Kentang Non Santan

1. Potong kotak" Kentang lalu goreng hingga agak kering, sisihkan. Cuci bersih krecek..
2. Iris bawang merah putih, tomat, kemudian tumis sebentar bersama kemiri. Setelah layu angkat dan haluskan..
3. Tumis bumbu halus, masukan garam, lada, gula, penyedap, kecap, daun bawang. Aduk "Sebentar kemudian masukan air secukupnya. Selanjutnya masukan kentang goreng dan krecek, aduk" Dan biarkan hingga airnya menyusut..
4. Angkat dan sajikan..

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Non Santan

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Non Santan

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Misalnya apabila ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Non Santan

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Non Santan - Terima kasih dan Selamat Mencoba