Resep Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang

Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus cabe absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa memasak Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang

1. Sediakan 500 gr fillet dada ayam.
2. Siapkan 1 sachet bumbu Ayam bumbu rujak.
3. Sediakan 2 sdm santan instan.
4. Sediakan 2 sdm air.
5. Bunda butuh Tusuk sate.
6. Siapkan Sambal :.
7. Sediakan 50 gr cabai merah.
8. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 100 gr tomat merah.
12. Anda butuh 1 sdt royco rasa ayam.
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
14. Siapkan 1 bh jeruk nipis ambil airnya.
15. Siapkan Minyak goreng.

Cara buat Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang

1. Potong dadu fillet ayam dan tempatkan dimangkuk. Beri santan, air dan bjmbu ayam bumbu rujak. Aduk rata dan simpan di kulkas min 30menit..
2. Setelah 3omenit, tusuk2kandaging ayam ke tusuk sate..
3. Panggang dengan sesekali dioles pake bumbu rendaman. Setelah matang sajikan dgn sambalnya..
4. Sambal : rebus cabe, tomat dan bawang. Setelah empuk dihaluskan/diuleg agak kasar..
5. Panaskan minyak, tumis ulegan sambal dan bumbui garam, gula, dan royco. Masak smp matang. Koreksi rasa. Matikan api dan kucuri jeruk nipis. Sajikan..

Tips membuat Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal apabila ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa sambal contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate Ayam Bumbu Rujak Sambal Matang - Terima kasih dan Selamat Mencoba