Resep Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap

Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membuat sambal autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Ataupun jenis sate bumbu kacang lainnya, seperti sate madura ataupun sate ponorogo.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial dapat anda lihat pada video berikut.

Anda bisa memasak Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap

1. Sediakan bahan sate :.
2. Siapkan 250 gram daging ayam.
3. Siapkan 250 gram kulit ayam dan jeroan.
4. Sediakan 350 ml air.
5. Sediakan 1 bks bumbu bango bacem ayam.
6. Anda butuh secukupnya garam.
7. Sediakan secukupnya tusuk sate secukupnya.
8. Siapkan bahan sambal kecap :.
9. Kamu butuh 5 batang cabai merah.
10. Siapkan 15 batang cabai rawit.
11. Anda butuh 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 buah tomat.
13. Kamu butuh 200 ml kecap manis abc.

Cara memasak Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap

1. Potong dadu daging ayam,potong memanjang kulit ayam dan potong 3 ampela ayam.
2. Masak daging,kulit dan ampela dengan air yang sudah ditambahkan bumbu bacem bango,masukan garam,cicipi hingga pas.masak hingga air berkurang dan sisakan 1/4 air bumbu.sisihkan.
3. Setelah dingin tusuk daging,kulit dan ampela sesuai selera dan rendam dalam sisa bumbu bacem bango.sisihkan.
4. Siapkan pembakaran dan bakar setengah matang (daging,kulit dan ampela pada dasarnya sudah matang) agar tidak keras dan sesekali oleskan dengan sisa bumbu ungkep bacem bango.sisihkan.
5. Potong cabai merah,rawit,bawang merah dan tomat sesuai selera kemudian tambahkan kecap, aduk rata.sisihkan.
6. Sajikan sate dengan sambal kecap..

Tips membuat Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya jikalau ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berkeinginan membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate ayam bumbu bacem bango dengan sambal kecap - Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Lihat juga resep Sate ayam kecap enak lainnya! Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan disajikan. Sajikan bersama nasi hangat, aneka lalapan dan sambal terasi. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Terima kasih dan Selamat Mencoba