Resep Sate lilit sambal matah

Sate lilit sambal matah - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membuat sambel autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga Disajikan dengan sambal matah yang akan menambah rasa nikmat saat mencicipi sate ikan laut khas Bali ini.

Warung sate ikan laut yang selalu.

Anda bisa membuat Sate lilit sambal matah memakai 28 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate lilit sambal matah

1. Bunda butuh 250 gr A.dada ayam.
2. Kamu butuh 2 pcs B.sereh.
3. Bunda butuh 8 gr Kemiri (sangrai).
4. Siapkan 4 gr Kunyit.
5. Siapkan 40 gr Bawang merah.
6. Sediakan 10 gr Bawang putih.
7. Bunda butuh 4 gr Lengkuas.
8. Bunda butuh 40 gr Cabe merah.
9. Anda butuh 1 gr Ketumbar (sangrai).
10. Bunda butuh 4 gr Jahe.
11. Siapkan 4 gr Kencur.
12. Sediakan 20 gr Minyak.
13. Anda butuh 5 gr C. Garam.
14. Kamu butuh 5 gr Gula merah.
15. Sediakan 1 gr Merica.
16. Anda butuh 1 gr Terasi.
17. Siapkan Kelapa parut(sangrai) jangan sampe coklat.
18. Siapkan D.sereh 12pcs buat ngelilit.
19. Siapkan E.sambal matah.
20. Bunda butuh 4 gr Sereh.
21. Siapkan 25 gr Bawaang merah.
22. Siapkan 15 gr Cabe rawit merah.
23. Bunda butuh 3 lmbr Daun jeruk.
24. Sediakan 3 gram Terasi.
25. Kamu butuh 2 gr Garam.
26. Siapkan 1 butir Jeruk limo.
27. Sediakan 25 gr Minyak.
28. Siapkan 1 gr Chiken powder.

Proses membuat Sate lilit sambal matah

1. Cara :.
2. Giling dada ayam sampe halus.
3. Campur bahan dari A.B dan C.
4. Timbang adonan sebnyak 35-40 gr.
5. Dan bentuk menggunakN sereh basahkan tngan dengN sedikit minyak.
6. Iris semua bahan (E) aduk hingga rata dan panas kan minyak sampe bner" super duper panas biar matang/bau langu.
7. Sesudah panas siramkan minyak di irisan bahan E menggunan bowl / bahan yg steinlis agar tidak meleleh.
8. Not: daun jeruk iris tipis dan masukin bersama jeruk limo stelah disiram.
9. Setelah adonan habis dililit smua siapkan panggangan dan olesin minyak biar gk lengket.. lalu bakar sperti sate ayam umumnya.

Tips membuat Sate lilit sambal matah

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate lilit sambal matah

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saus pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Contohnya apabila mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate lilit sambal matah

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate lilit sambal matah - Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam, Spicy Pulled Chicken. Nikmatnya ikan tenggiri panggang yang dililit ke batang sereh dan disiram sambal matah. Sambal Matah? atau bahkan Sate Lilit? Kamu pasti tahu, atau bahkan pernah mencicipinya kan? Tapi ternyata nih masih banyak loh makanan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu, ataupun sate Lilit. Seperti enam makanan berikut ini, yang rasanya tidak kalah loh dengan makanan populer Bali lainnya. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Terima kasih dan Selamat Mencoba