Resep Sate lilit sambal matah

Sate lilit sambal matah - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membikin sambel autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga Disajikan dengan sambal matah yang akan menambah rasa nikmat saat mencicipi sate ikan laut khas Bali ini.

Warung sate ikan laut yang selalu.

Anda bisa memasak Sate lilit sambal matah memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate lilit sambal matah

1. Siapkan 1/2 kg Daging dada ayam.
2. Sediakan 1 butir kecil kelapa parut.
3. Sediakan 15 batang sere atau sesuai selera.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 1 genggam Kemiri.
6. Siapkan 4 siung Sabe merah besar.
7. Siapkan 6 siung Bawang merah.
8. Bunda butuh 6 siung Bawang putih.
9. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
10. Siapkan 1 sdt Bubuk merica.
11. Siapkan 1 sdt Bubuk ketumbar.
12. Anda butuh secukupnya Gula garam masako.
13. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Sate lilit sambal matah

1. Haluskan daging ayam sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum.
3. Setelah harum masukkan kelapa parut aduk rata.
4. Incip rasa kalo udah pas campur jadi 1 dg daging yg sudah dihaluskan td lalu kepal2 uk sesuai selera lalu panggan diatas teflon panas tanpa minyak.

Tips membuat Sate lilit sambal matah

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate lilit sambal matah

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jikalau mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate lilit sambal matah

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate lilit sambal matah - Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam, Spicy Pulled Chicken. Nikmatnya ikan tenggiri panggang yang dililit ke batang sereh dan disiram sambal matah. Sambal Matah? atau bahkan Sate Lilit? Kamu pasti tahu, atau bahkan pernah mencicipinya kan? Tapi ternyata nih masih banyak loh makanan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu, ataupun sate Lilit. Seperti enam makanan berikut ini, yang rasanya tidak kalah loh dengan makanan populer Bali lainnya. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Terima kasih dan Selamat Mencoba