Resep Sate Taichan Sambal Dabu2

Sate Taichan Sambal Dabu2 - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas orisinil Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat Sate Taichan Sambal Dabu2 menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sate Taichan Sambal Dabu2

1. Sediakan 400 Gram Daging ayam (dada fillet).
2. Siapkan 1 Bh Jeruk Nipis.
3. Kamu butuh 4 Siung Bawang Putih.
4. Sediakan 2 Ruas Jahe (kalo krg suka blh pake 1 ruas saja).
5. Sediakan 1 Sdm Kecap Inggris.
6. Kamu butuh 1 Sdm Saos Tiram.
7. Sediakan 1 Sdt Ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 sdt Lada / merica bubuk.
9. Bunda butuh 1 sdt Garam.
10. Kamu butuh 1 Sdt Gula.
11. Sediakan Secukupnya margarin.

Proses memasak Sate Taichan Sambal Dabu2

1. Potong ayam bentuk dadu.. Lumuri air jeruk nipis diamkan 10 - 15 menit...
2. Bahan marinade ayam : masukan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan, kecap inggris, saos tiram, ketumbar bubuk, lada / merica bubuk, garam dan lada...
3. Diamkan dan masukkan ke dlm kulkas minim 2 jam biar meresap.
4. Panaskan wajan happy call.. Oleskan mentega secukupnya..panggang sampai coklat dan harum.. Angkat... Sajikan hangat bersama sambal....

Tips membuat Sate Taichan Sambal Dabu2

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate Taichan Sambal Dabu2

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambel yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya sekiranya mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate Taichan Sambal Dabu2

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate Taichan Sambal Dabu2 - Terima kasih dan Selamat Mencoba