Resep Sate lilit sambel matah

Sate lilit sambel matah - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membikin sambal orisinil Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.

The word "lilit" roughly means "wrap around".

Anda bisa memasak Sate lilit sambel matah memakai 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sate lilit sambel matah

1. Anda butuh 1 kg dada ayam.
2. Kamu butuh 1/2 butir kelapa agak muda (parut).
3. Sediakan garam.
4. Bunda butuh gula pasir.
5. Bunda butuh Penyedap rasa.
6. Bunda butuh Minyak goreng.
7. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
8. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
9. Bunda butuh Batang serai.
10. Kamu butuh Bumbu halus :.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Anda butuh 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 2 buah cabai merah.
14. Anda butuh 2 ruas kunyit.
15. Anda butuh 2 ruas jahe.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas.
17. Kamu butuh 4 butir kemiri.
18. Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar.
19. Anda butuh 1 sdt lada.
20. Anda butuh 2 ruas kencur.
21. Sediakan Sambel matah :.
22. Kamu butuh Cabe rawit merah.
23. Siapkan Bawang merah.
24. Sediakan Daun jeruk buang tulang daun iris.
25. Siapkan Sereh bagian putihnya.
26. Sediakan Tomat.

Tahapan membuat Sate lilit sambel matah

1. Dada ayam ambil dagingnya lalu haluskan dengan blender.
2. Sangrai kelapa parut.
3. Haluskan bumbu, Lalu tumis sampai harum, Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
4. Campurkan ayam, BUmbu, dan kelapa... Aduk rata tambahkan gula, GAram dan penyedap rasa.
5. Lilitkan pada batang serai.
6. Bakar sate dengan api sedang.
7. Buat sambal matah:Iris bawang merah, cabe rawit merah, sereh, daun jeruk, tomat.. Panaskan minyak lalu siram pada irisan sambal.
8. Sate lilit disajikan dengan sambal matah.

Tips membuat Sate lilit sambel matah

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate lilit sambel matah

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Umpamanya sekiranya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate lilit sambel matah

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate lilit sambel matah - Sajikan sate lilit ayam pedas dengan sambal matah. Meski dapat disantap langsung, tapi akan jauh lebih nikmat ketika dinikmati bareng nasi putih hangat. Siap berkreasi membuat sate lilit di rumah? Baca Juga: Resep Mudah Bikin Sate Babi, Dagingnya Lembut dan Nikmat. Easy sate lilit recipe for those who had try sate lilit in Bali, Indonesia. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba