Resep Sate Taichan Sambal Dabu-dabu

Sate Taichan Sambal Dabu-dabu - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membuat sambel autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita.

Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.

Kamu bisa membuat Sate Taichan Sambal Dabu-dabu menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sate Taichan Sambal Dabu-dabu

1. Siapkan 500 gram fillet ayam dada potong dadu.
2. Bunda butuh 1/2 sdt air jeruk nipis/lemon.
3. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
4. Sediakan =bumbu halus=.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Sediakan =sambal dabu-dabu=.
9. Sediakan 3 buah cabe keriting merah.
10. Siapkan 2 siung bawang merah.
11. Siapkan 1/2 buah tomat.
12. Siapkan sejumput garam halus.
13. Sediakan 2-3 sdm minyak panas.

Tahapan buat Sate Taichan Sambal Dabu-dabu

1. Campur ayam, air jeruk nipis, bumbu halus, dan minyak wijen. Lalu aduk rata. Marinasi +/- 30 menit di dalam kulkas..
2. Tusukkan ayam yang telah dimarinasi sesuai selera. (Kalau saya 4 potong/tusuk).
3. Panaskan teflon datar/hotplate untuk memanggang sate. Lalu panggang satenya hingga matang berwarna putih kecoklatan. Sajikan.
4. Sambal dabu-dabu: iris tipis cabe keriting dan bawang merah. Dan potong dadu kecil tomatnya. Campur semuanya dalam mangkok kecil. Berikan sejumput garam dan minyak panas, aduk rata. Sajikan bersama sate taichannya..

Tips membuat Sate Taichan Sambal Dabu-dabu

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate Taichan Sambal Dabu-dabu

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Misalnya jika ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate Taichan Sambal Dabu-dabu

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate Taichan Sambal Dabu-dabu - Big red chilli (chop) Green chilli (chop) Small red chilli (chop) Shallots (chop) Tomato (chop) Spring onion (chop) Kafir lime Salt Vegetable oil Mix all together raw cam ur semua bahan. "# !ou make $%. * +ust mi,ed with sweet so! sauce. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. All of the chopped and diced spices are mixed with fresh calamansi juice or. Sambal dabu-dabu biasanya ditemui di masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini cocok banget dipadukan dengan menu ikan bakar. Cara membuat sambal dabu-dabu sangat mudah dan cepat! resep sambal sate ayam madura resep sambal taichan Contoh : sambal kecap, sambal matah, sambal dabu-dabu, sambal colo-colo. Terima kasih dan Selamat Mencoba