Resep Sate Taichan Sambal Ijo

Sate Taichan Sambal Ijo - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membuat saus pedas asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa buat Sate Taichan Sambal Ijo menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sate Taichan Sambal Ijo

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet.
2. Sediakan 2 buah Jeruk limo.
3. Bunda butuh Mentega untuk memanggang.
4. Siapkan Tusuk sate.
5. Siapkan Bumbu rendaman ayam :.
6. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
9. Bunda butuh secukupnya Royco.
10. Anda butuh 700 ml Air.
11. Sediakan Bahan sambal ijo :.
12. Sediakan sesuai selera Rawit ijo.
13. Kamu butuh 3 siung bawang putih kating.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
17. Kamu butuh secukupnya Royco.
18. Sediakan 2 buah jeruk limo.
19. Siapkan Minyak untuk menumis sambal.
20. Siapkan 1/2 gelas air.

Tahapan memasak Sate Taichan Sambal Ijo

1. Cuci bersih dada ayam fillet, potong dadu, kemudian lumuri dengan perasan jeruk limo. Sisihkan..
2. Buat bumbu celupan ayam. Siapkan wadah, tuang air, lalu masukkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan royco, aduk hingga larut..
3. Cuci kembali ayam yg sudah diberi perasan jeruk limo. Mulailah menusukkan ayam ke tusuk sate..
4. Setelah selesai, rendam sate ayam di larutan bumbu. Sisihkan..
5. Sembari menunggu bumbu sate meresap, siapkan sambal ijo..
6. Uleg semua bahan kecuali jeruk limo. Tumis bumbu sambal ijo, beri garam, penyedap, dan royco, lalu tuangkan air. Setelah matang beri perasan jeruk limo. Sambal ijo selesai.. 😍.
7. Siapkan teflon (aku pake happy call biar lega 😁), beri mentega secukupnya. Susun sate, dan bubuhi sedikit lada bubuk supaya rasanya mantap. Masak hingga benar benar matang menyeluruh..
8. Sajikan deh.. 😍 Ini menu sate taichan ala aku, didampingi dengan tumis labu.. Alhamdulillah suami tercinta makannya lahap.. 😘.
9. Selamat mencoba bunda2 sekalian.. 😍😘💕.

Tips membuat Sate Taichan Sambal Ijo

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate Taichan Sambal Ijo

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Seumpama jika berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate Taichan Sambal Ijo

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate Taichan Sambal Ijo - Terima kasih dan Selamat Mencoba