Resep Sambal Bawang Teri

Sambal Bawang Teri - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membikin sambal orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Sambal Bawang Teri menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambal Bawang Teri

1. Sediakan 80 gr Teri.
2. Siapkan 3 siung bawang putih kupas.
3. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
4. Bunda butuh 8 buah cabai rawit merah.
5. Kamu butuh 1 sdt garam.
6. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
7. Sediakan Minyak goreng.

Cara membuat Sambal Bawang Teri

1. Rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih..
2. Jika bawang putih dan cabainya sudah matang, angkat dan masukkan ke ulekan. Ulek sampai halus. Sisihkan.
3. Bersihkan dan cuci teri. Panaskan minyak dan goreng teri. Jika sudah matang angkat. Sisihkan.
4. Panaskan kembali minyak bekas menggoreng terinya tadi. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sebentar. Masukkan teri yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata, matikan kompor. Sambal Bawang Teri siap untuk dihidangkan..

Tips membuat Sambal Bawang Teri

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambel yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Bawang Teri

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal bila berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Bawang Teri

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Bawang Teri - Terima kasih dan Selamat Mencoba