Resep Sate Maranggi Sambal Tomat

Sate Maranggi Sambal Tomat - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat saus cabe autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa buat Sate Maranggi Sambal Tomat menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sate Maranggi Sambal Tomat

1. Siapkan 2 dada fillet,potong dadu/400 gr daging sapi has dalam,potg dadu.
2. Siapkan 1/2 sdt garam kasar.
3. Sediakan 1/2 sdt merica.
4. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
5. Sediakan 5 sdm kecap manis.
6. Anda butuh tusuk sate.
7. Kamu butuh bumbu halus:.
8. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Bunda butuh 40-50 gr gula merah.
11. Sediakan 1 1/2 cm jahe.
12. Kamu butuh 2 cm kencur.
13. Anda butuh 1 cm laos.
14. Sediakan 14 bawang merah.
15. Anda butuh 10 bawang putih.
16. Siapkan 1/2 sdm kunyit halus.
17. Kamu butuh 15 rawit (optional).
18. Sediakan sambal tomat:.
19. Kamu butuh 2 tomat merah,iris,ulek.
20. Sediakan 1 tomat hijau,iris,ulek.
21. Sediakan 10 rawit,ulek.
22. Anda butuh daun kemangi,iris tipis.
23. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
24. Siapkan 1 sdm gula pasir.
25. Sediakan 1 butir jeruk lemon.

Cara memasak Sate Maranggi Sambal Tomat

1. Daging direndam bumbu halus semalaman..
2. Lalu tusuk dengan tusuk sate,siapkan panggangan,jika tidak punya panggangan bisa memakai wajan.
3. Beri mentega sedikit,lalu panggang daging,sambil di lumuri bumbu rendaman dan kecap manis,panggang hingga bumbu dan daging matang..
4. Sambal setelah diulek dan daun kemanginya,beri garam dan gula pasir,biar tidak cepat basi,panaskan diwajan.hingga mendidih,matikan lalu sajikan dengan perasan jeruk lemon..
5. Sajikan sambal dengan sate panas,ditambah nasi panas..pasti bikin napsu makan bertambah d..selamat mencoba😋😋.

Tips membuat Sate Maranggi Sambal Tomat

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate Maranggi Sambal Tomat

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya apabila ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate Maranggi Sambal Tomat

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate Maranggi Sambal Tomat - Terima kasih dan Selamat Mencoba