Resep Sate lilit sambal matah

Sate lilit sambal matah - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membuat saus cabe absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga Disajikan dengan sambal matah yang akan menambah rasa nikmat saat mencicipi sate ikan laut khas Bali ini.

Warung sate ikan laut yang selalu.

Anda bisa membuat Sate lilit sambal matah menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate lilit sambal matah

1. Siapkan Bahan Sate :.
2. Sediakan 1/2 kg ayam kampung.
3. Bunda butuh 1/2 butir kelapa muda parut.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan 8 siung bw merah.
6. Anda butuh 4 siung bw putih.
7. Sediakan 3 buah cabe merah.
8. Siapkan 1 ruas kencur, jahe, kunyit, lengkuas.
9. Kamu butuh 3 butir kemiri sangrai.
10. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1 batang sere ambil putihx saja.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Sediakan Bahan Sambal Matah :.
15. Kamu butuh sesuai selera cabe rawit hijau dan merah.
16. Kamu butuh 6 siung bw merah.
17. Siapkan 6 siung bw putih.
18. Sediakan 1 sdm trasi yg sdh digoreng.
19. Sediakan 1/2 sdt garam.
20. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
21. Siapkan 1 sdm minyak goreng kelapa sawit.
22. Siapkan jangan lupa tusuk satenya, kl sy pke stick es krim.

Cara buat Sate lilit sambal matah

1. Blender ayam yg sdh dbersihkan tnpa penambahan air ya lalu sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu sate dg blender bisa ditambahkan sedikit air..
3. Kemudian campurkan kelapa parut, bumbu halus dan ayam ug sdh digiling td, silahkan koreksi rasa..
4. Siapkan pemanggangan, kl g ada pemanggangan pke aja cobek dr batu letakkan d atas tungku kompor..
5. Kepalkan campuran td ke stick es krim lalu bakar hingga matang/kecoklatan..
6. Cara buat sambal matah, cincang halus cabe,bw merah, bw putih. Setelah itu campurkan garam, terasi dan minyak goreng, setelah semua tercampur beri air perasan jeruk nipis dan campurkan kembali. Koreksi rasa.
7. Silahkan mencoba.

Tips membuat Sate lilit sambal matah

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate lilit sambal matah

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama jikalau mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate lilit sambal matah

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate lilit sambal matah - Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam, Spicy Pulled Chicken. Nikmatnya ikan tenggiri panggang yang dililit ke batang sereh dan disiram sambal matah. Sambal Matah? atau bahkan Sate Lilit? Kamu pasti tahu, atau bahkan pernah mencicipinya kan? Tapi ternyata nih masih banyak loh makanan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu, ataupun sate Lilit. Seperti enam makanan berikut ini, yang rasanya tidak kalah loh dengan makanan populer Bali lainnya. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Terima kasih dan Selamat Mencoba