Resep SATE SAMBAL ala LC

SATE SAMBAL ala LC - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Semua jenis sate sapi ini punya cita rasa yang unik dan istimewa.

Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha.

Kamu bisa buat SATE SAMBAL ala LC menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak SATE SAMBAL ala LC

1. Siapkan 2 buah paha ayam fillet, pukul2 dengan ulekan/pemukul daging hingga pipih, lalu potong2.
2. Bunda butuh 1/2 sachet sambal terasi instant.
3. Sediakan 2 sdm kecap manis (1 sdm untuk merendam dan 1 sdm untuk olesan).
4. Bunda butuh 2 sdm gula merah yang sdh disisir (aku pake parutan keju).
5. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk sangrai.
6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
7. Anda butuh 1/2 sdt garam.
8. Sediakan sedikit mentega/margarin untuk mengolesi panggangan/teflon.

Cara membuat SATE SAMBAL ala LC

1. Campur sambal, 1 sdm kecap manis, gula merah, ketumbar, dan asam jawa. Lalu masukkan potongan ayam, rendam minimal 30 menit..
2. Setelah 30 menit, tusuk2 dengan tusukan sate, lalu siapkan panggangan (aku bakar pake teflon lebar).
3. Bakar sate hingga berubah warna menjadi putih..
4. Tambahkan 1 sdm kecap manis ke sisa bumbu rendaman, lalu oleskan ke sate beberapa kali, hingga sate matang..

Tips membuat SATE SAMBAL ala LC

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk SATE SAMBAL ala LC

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Umpamanya kalau mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membuat saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat SATE SAMBAL ala LC

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

SATE SAMBAL ala LC - Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya. Sate Taichan ini yang lagi menjadi hits sekarang. Sate kambing sambal matah, inspirasi sajian pas buat kamu yang mau bikin sate weekend besok. Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan sebatang tusuk sate sambil dipadatkan. Bakar sate hingga matang dan kecokelatan, angkat. Terima kasih dan Selamat Mencoba