Resep Sate ceker goreng sambal matah

Sate ceker goreng sambal matah - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep metode membuat saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Iris halus semua nya taro dlm mangkok..sambal matah- Sambal matah siapa sih yang tidak tau dengan sambal matah…!! sambal matah merupakan masakan khas Bali,Yuk bunda kita bikin sate Berikut ini resep cara bikin sate lilit ayam panggang sederhana sambal matah praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan.

Sate kambing sambal matah, inspirasi sajian pas buat kamu yang mau bikin sate weekend besok.

Anda bisa memasak Sate ceker goreng sambal matah memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate ceker goreng sambal matah

1. Siapkan 1 kg ceker ayam.
2. Siapkan Daun jeruk.
3. Sediakan Sereh.
4. Siapkan Tusuk sate.
5. Sediakan Sambal matah :.
6. Kamu butuh Belimbing.
7. Sediakan Bawang merah.
8. Sediakan Cabai rawit merah.
9. Sediakan Jeruk sambal.

Tahapan membuat Sate ceker goreng sambal matah

1. Kupas kulit dan potong kuku ceker,cuci bersih.
2. Masak ceker dengan daun jeruh dan sereh biar gk amis.masak sampai matang dan empuk.
3. Sambil nunggu mateng,iris iris belimbing bawang merah cabai dan jeruk,aduk hingga rata masukkan garam dan penyedap,icip icip koreksi rasa.
4. Setelah ceker masak,tiriskan (kalau aku tambah kunyit biar warna ceker cantik gk puncat) (optional ya,boleh gk pake kunyit) trus tusuk pake tusuk sate, lalu goreng sebentar sja.
5. Setelah warna gold atau kekuningan tiriskan lagi,lalu platting,masukan sambal matah di atas ceker goreng.

Tips membuat Sate ceker goreng sambal matah

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambel yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate ceker goreng sambal matah

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambel yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Umpamanya jika berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berharap membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate ceker goreng sambal matah

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate ceker goreng sambal matah - Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. Goreng ceker dengan sedikit minyak, jika sudah berwarna coklat keemasan angkat dan sisihkan ceker. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu. Terima kasih dan Selamat Mencoba