Resep Oseng Daging Sambal Bawang

Oseng Daging Sambal Bawang - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep sistem membikin saus cabe orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa membuat Oseng Daging Sambal Bawang menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Oseng Daging Sambal Bawang

1. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
2. Sediakan 10 buah cabai (sesuai selera).
3. Siapkan 6 siung bawang putih (sesuai selera).
4. Siapkan 2 lembar daun pepaya.
5. Anda butuh Secukupnya garam.
6. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
7. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
8. Sediakan Secukupnya air.

Cara membuat Oseng Daging Sambal Bawang

1. Bungkus daging ukuran ¼ kg pada daun pepaya supaya lebih empuk, diamkan hingga 1 jam.
2. Potong daging menjadi bentuk dadu ukuran kecil atau sesuai selera.
3. Rebus daging pada air mendidih hingga berubah warna, lalu diamkan..
4. Goreng cabai dan bawang putih hingga matang.
5. Uleg bawang putih dan cabai, serta tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
6. Tumis sambal bawang tersebut dan masukkan daging yang sudah di rebus di awal.
7. Tambahkan air rebusan secukupnya supaya daging lebih empuk, tunggu hingga airnya habis..
8. Makanan siap di sajikan..

Tips membuat Oseng Daging Sambal Bawang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Oseng Daging Sambal Bawang

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya seandainya ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Oseng Daging Sambal Bawang

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Oseng Daging Sambal Bawang - Terima kasih dan Selamat Mencoba