Resep Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan

Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membikin saos pedas asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan

1. Kamu butuh 2 genggam kacang tanah.
2. Anda butuh 1 bh bawang putih.
3. Kamu butuh 1 bh bawang merah.
4. Bunda butuh 1 bh kemiri.
5. Sediakan 1 bh cabe merah (pedas sesuai selera).
6. Bunda butuh 1 bh daun jeruk.
7. Sediakan Sedikit asam jawa.
8. Sediakan Secukupnya gula merah.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya penyedap.
11. Bunda butuh Secukupnya kecap.

Langkah-langkah buat Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan

1. Goreng kacang tanah. Setelah itu uleg haluskan..
2. Goreng juga sebentar bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe.
3. Selanjutnya Uleg bumbu2 halus, kemudian gongso. Setelah itu masukkan kacang ulegnya dan tambahkan air sedikit sambil diaduk. Masak sampai agak keluar minyaknya..
4. Kalau mau disiapkan utk disiram ke siomay/jenis lainnya, ambil secukupnya dan cairkan dg sedikit air matang trs tambahkn kecap.

Tips membuat Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Seumpama apabila berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa sambal umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Kacang Siomay #BikinRamadanBerkesan - Terima kasih dan Selamat Mencoba