Resep Sambal Kacang Batagor dan Siomay

Sambal Kacang Batagor dan Siomay - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membuat saus cabe orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambal Kacang Batagor dan Siomay memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambal Kacang Batagor dan Siomay

1. Sediakan 1 buah gula merah.
2. Kamu butuh 1 sdm cuka atau air asam jawa.
3. Bunda butuh 2 sdm kecap.
4. Siapkan Secukupnya air.
5. Bunda butuh Secukupnya garam dan penyedap.
6. Anda butuh Minyak goreng.
7. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
8. Sediakan 100 gram kacang tanah.
9. Anda butuh 5 siung bawang putih.
10. Bunda butuh 7 siung bawang merah.
11. Sediakan 5 buah cabai.

Cara buat Sambal Kacang Batagor dan Siomay

1. Goreng semua bahan yang dihaluskan. Lalu blender..
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan gula merah dan air. Masak hingga gula merah larut..
3. Tuang kecap dan cuka. Tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa..
4. Sambal Kacang Batagor dan Siomay siap disajikan..

Tips membuat Sambal Kacang Batagor dan Siomay

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Kacang Batagor dan Siomay

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Umpamanya seandainya mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Kacang Batagor dan Siomay

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Kacang Batagor dan Siomay - Terima kasih dan Selamat Mencoba