Resep Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep cara membikin saus pedas orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

1. Siapkan 1 gelas kecil kacang sudah di sangrai dan haluskan.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah (iris dan goreng).
5. Siapkan 5 buah cabe rawit.
6. Sediakan 10 buah cabe merah.
7. Sediakan 5 butir kemiri.
8. Kamu butuh bahan lainya.
9. Bunda butuh 60 gr gula merah padat/2-3 sendok gula merah cair.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
11. Kamu butuh 1/2 sdt Kaldu bubuk.
12. Sediakan 1 sdt asam jawa (peras di 2 sdm air).
13. Sediakan Air 250 - 400 cc atau sesuaikan selera saja kekentalan.
14. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bumbu halus sampai terlihat terpisah dengan minyak sampai kering tapi tidak gosong lo ya.
3. Masukan air sebagian saja nanti tambahkan bertahap sesuai dengan kekentalan yg di inginkan.
4. Masukan Kacang.
5. Masukan bahan bahan lainnya satu persatu.
6. Masak sampai sambel kacang terlihat mengeluarkan minyak.
7. Koreksi rasa, jika sudah pas siap di gunakan, ini foto aku sudah cairkan n panasin sambel kacangku :').

Tips membuat Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Contohnya seandainya mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay - Terima kasih dan Selamat Mencoba