Resep Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang"

Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang" - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep metode membikin saus cabe absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa buat Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang" memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang"

1. Bunda butuh 🌻Bahan pentol.
2. Sediakan 12 sdm tepung kanji.
3. Bunda butuh 7 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2/4 sdt garam.
6. Kamu butuh 1/2 sdt masako / bisa kaldu jamur.
7. Sediakan Secukupnya seledri iris kecil".
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Siapkan 🌻 Bahan bumbu kacang.
10. Siapkan 100 grm kacang tanah, goreng.
11. Siapkan 2 cabe merah besar, goreng sebentar.
12. Siapkan 1 siung bawang putih, goreng sebentar.
13. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
14. Anda butuh 35 grm gula merah.
15. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Anda butuh 7 buah cabai rawit (sesuai selera).
18. Sediakan Secukupnya air.
19. Sediakan 🌻 bahan pelengkap.
20. Kamu butuh Kentang rebus.
21. Sediakan Telur puyuh rebus.
22. Kamu butuh Kol rebus.
23. Kamu butuh Tahu rebus.

Cara membuat Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang"

1. Haluskan bawang putih. Panaskan air jika sudah mulai panas masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap jika sudah mendidih matikan api masukan tepung terigu aduk sampai rata. Lalu tuangkan ke dalam tepung kanji dengan cara bertahap. Uleni sampai kalis dan masukkan seledri yang sudah dipotong halus..
2. Siapkan air rebusan, Sambil menunggu buat adonan petol bulat2. Kemudian air rebusan jika sudah memulai mendidih masukan petol yang sudah dibentuk kemudian tunggu sampai mengapung.
3. Rebus semua bahan pelengkap..
4. Selanjutnya petol dikukus berbarengan dengan bahan tambahan yg lain..
5. Sambal kacang : siapkan blender. Blender kacang, cabe, bawang putih (yang sudah digoreng tadi), minyak & air (sedikit aja) sampai halus..
6. Siapkan wajan. Tuang blenderan kacang, masak dgn api sgt kecil sampai minyak keluar..
7. Warna nya mulai agak gelap & minyak yg keluar cuma sedikit (udah boleh ditambah air).
8. Tuang air (terserah mau seberapa kental), masukkan air asam, gula & garam. Masak sampai minyak keluar & bumbu kacang kental sesuai keinginan. Jadi deh bumbunya.
9. Cara menyajikan. Tata pentol dan kawan"nya kemudian siram pakai bumbu kacang. Bisa ditambah kecap dan saos ya. Tara siomay ala abang" dah siap untuk berbuka puasa. Pas udah buka dan saya coba. Rasanya mantul pisan euy😍.

Tips membuat Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang"

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambal yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang"

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saus pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Seumpama jikalau ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang"

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Siomay Sambal Kacang Lengkap Ala abang" - Terima kasih dan Selamat Mencoba