Resep Siomay Pentol sambal kacang

Siomay Pentol sambal kacang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep metode membuat saos pedas autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa memasak Siomay Pentol sambal kacang memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Siomay Pentol sambal kacang

1. Kamu butuh ▶️Bahan pentol :.
2. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 8 sdm tepung tapioka / kanji.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Sediakan 1 bawang putih.
6. Siapkan Secukupnya masako (saya pakek kaldu jamur).
7. Anda butuh Irisan lembut seledri.
8. Sediakan 125 ml Air.
9. Siapkan ▶️Bahan bumbu kacang.
10. Bunda butuh Segenggam kacang tanah.
11. Sediakan secukupnya Gula jawa.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
14. Bunda butuh 2 cabe rawit.
15. Sediakan 2 cabe merah besar.
16. Anda butuh 1/2 gelas air matang.
17. Siapkan ▶️Bahan tambahan.
18. Sediakan Kol, telur puyuh, kentang, tahu, direbus dulu.

Proses buat Siomay Pentol sambal kacang

1. Haluskan bawang putih. Panaskan air 125 ml jika sudah mulai panas masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur jika sudah mendidih matikan api masukan tepung terigu aduh sampai rata..
2. Lalu langkah no 1 tuangkan ke dalam tepung kanji dengan cara bertahap. Uleni sampai kalis dan masukkan seledri yang sudah dipotong halus.
3. Siapkan air rebusan yg cukup banyak. Sambil menunggu buat adonan petol bulat2. Kemudian air rebusan jika sudah memulai mendidih masukan petol yang sudah dibentuk kemudian tunggu sampai mengapung.
4. Selanjutnya petol dikukus berbarengan dengan bahan tambahan yg lain.
5. Untuk sambal goreng terlebih dahulu kacang baru masukkan blender dan dicampur dengan bahan sambal kacang lainnya..
6. Somay Pentol sambal kacang siap dinikmati. Bisa tambahkan kecap, saos sesuai selera.

Tips membuat Siomay Pentol sambal kacang

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Siomay Pentol sambal kacang

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Misalnya seandainya mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Siomay Pentol sambal kacang

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Siomay Pentol sambal kacang - Terima kasih dan Selamat Mencoba