Resep Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep sistem membikin saus pedas absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

1. Bunda butuh 200 gr kacang tanah goreng.
2. Anda butuh 150 gr kentang kukus.
3. Sediakan 5 buah cabe merah.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit.
5. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sisir gula merah (50 gr kurang lebih).
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Kamu butuh Sejumput gula pasir.
9. Siapkan Sejumput sasa.
10. Siapkan Asam Jawa kira2 4 bulatan, cairkan, buang bijinya.
11. Sediakan Minyak untuk menumis.
12. Sediakan secukupnya Air.

Cara membuat Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

1. Goreng cabe dan bawang. Blender, kemudian tumis hingga matang..
2. Blender kentang dan kacang tanah. Masukkan dalam tumisan cabe bawang..
3. Kecilkan api, masukkan garam, air asam, gula merah, gula pasir, sasa. Koreksi rasa. Aduk-aduk hingga minyak keluar (agak lama ya prosesnya). Setelah keluar minyaknya, tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan. Masak lagi sampai mendidih..
4. Siap disajikan untuk cocolan siomay/cilok/batagor 😉.

Tips membuat Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Seumpama apabila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan - Terima kasih dan Selamat Mencoba