Resep Saos Kacang Siomay / Cilok

Saos Kacang Siomay / Cilok - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat saus cabe asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa buat Saos Kacang Siomay / Cilok memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Saos Kacang Siomay / Cilok

1. Sediakan 4 sdm kacang (sudah digoreng).
2. Siapkan 3 cabai rawit (opsional).
3. Sediakan 1 cabai merah.
4. Sediakan 1 bawang putih.
5. Sediakan 2 sdm Jeruk limau.
6. Kamu butuh 3 sdm saos sambal atau tomat.
7. Anda butuh (bisa diganti dengan kecap).
8. Sediakan secukupnya Gula merah.
9. Bunda butuh secukupnya Garam.
10. Siapkan Air.

Cara memasak Saos Kacang Siomay / Cilok

1. Blender semua bahan sampai sedikit halus.
2. Siapkan wajan dan minyak untuk memasak bahan yg td sudah diblender.
3. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Tambahkan air sedikit. Garam dan saos.
4. Masak sampai mendidih dan air agak surut.
5. Koreksi rasa dan siap dipadupadankan dengan hidangan anda.

Tips membuat Saos Kacang Siomay / Cilok

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Saos Kacang Siomay / Cilok

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal bila mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Saos Kacang Siomay / Cilok

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Saos Kacang Siomay / Cilok - Terima kasih dan Selamat Mencoba