Resep Saus Kacang untuk Siomay

Saus Kacang untuk Siomay - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membuat saos pedas absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Saus Kacang untuk Siomay memakai 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Saus Kacang untuk Siomay

1. Kamu butuh 250 gr kacang tanah, sangrai/panggang hingga matang.
2. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
3. Sediakan 4 buah cabe keriting.
4. Siapkan 50 gr gula merah, sisir.
5. Siapkan 1 sdt cabe bubuk (4 bh cabe rawit merah) - optional.
6. Sediakan 1 sdt bubuk penyedap rasa ayam.
7. Siapkan 3 sdm air jeruk lemon/cuka/air asam.
8. Siapkan 5 sdm kecap manis.
9. Kamu butuh 200 ml air putih.
10. Sediakan secukupnya Minyak.

Cara buat Saus Kacang untuk Siomay

1. Siapkan bahan. Haluskan kacang tanah dan bahan2 lain tambahkan sedikit air (Aku pakai blender, kacang tanah dihaluskan terlebih dahulu, baru bawang & cabe dihaluskan terpisah). Baru diaduk jadi satu..
2. Panaskan minyak. Masukkan kacang dan bawang bombay, bawang putih, dan cabe merah yang sudah halus, aduk-aduk dalam wajan sampai agak kental.
3. Masukkan air, aduk terus agar tidak gosong. Masukkan kecap manis, cabe bubuk, garam, gula, air asam/air lemon/cuka. Aduk sampai meletup2. Koreksi rasa. Angkat..

Tips membuat Saus Kacang untuk Siomay

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Saus Kacang untuk Siomay

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambel yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Misalnya seandainya mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membuat saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Saus Kacang untuk Siomay

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa sambel semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Saus Kacang untuk Siomay - Terima kasih dan Selamat Mencoba