Resep Sambal Kacang untuk Somay/Cilok

Sambal Kacang untuk Somay/Cilok - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep sistem membikin saus cabe asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Cara Membuat Sambal Kacang Ala Abang Siomay.

Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado, untuk somay, batagor, cilok, dll.

Kamu bisa membuat Sambal Kacang untuk Somay/Cilok memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Kacang untuk Somay/Cilok

1. Sediakan 250 gr kacang tanah goreng, haluskan.
2. Kamu butuh 500 gr air.
3. Bunda butuh 2 sdm air asem jawa.
4. Sediakan 40 gr gula merah.
5. Kamu butuh Bumbu halus.
6. Siapkan 10 bh cabe merah keriting, goreng.
7. Sediakan 3 siung bawang putih, goreng.
8. Siapkan sesuai selera Gula dan garam.

Cara membuat Sambal Kacang untuk Somay/Cilok

1. Bahan2.
2. Goreng cabe merah & bawang putih, lalu haluskan. Campur/blender bumbu halus & kacang tanah..
3. Tumis sebentar bumbu yang sudah dicampur dengan sedikit minyak goreng, tambahkan air, air asem jawa, gula merah, garam, & gula. Air dapat dikurangi ato ditambah sesuai selera, bila menginginkan sambal yang kental, masak bumbu sampai air berkurang, jangan lupa koreksi rasa 😉..

Tips membuat Sambal Kacang untuk Somay/Cilok

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Kacang untuk Somay/Cilok

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang diterapkan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Umpamanya apabila mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau ingin bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membikin sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Kacang untuk Somay/Cilok

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Kacang untuk Somay/Cilok - Setelah kamu selesai membuat sambal kacang dan cilok, panaskan wajan. Semangkuk cilok sambal kacang pun siap dihidangkan. Resep Sambal Kacang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Karena resep sambal kacang ini memang sudah umum dan banyak dibuat untuk pelengkap tambahan makanan seperti sate, siomay, batagor dan aneka makanan lainnya. Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu. Terima kasih dan Selamat Mencoba