Resep Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok

Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membuat sambal absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa buat Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok

1. Sediakan 1/4 kg kacang tanah.
2. Kamu butuh 1 keping gula merah sisir.
3. Siapkan secukupnya garam.
4. Anda butuh secukupnya air.
5. Sediakan secukupnya minyak goreng.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
8. Bunda butuh 10 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Bunda butuh (jika suka pedas bisa tambah rawit).

Langkah-langkah buat Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok

1. Goreng kacang tanah hingga matang angkat tiriskan.
2. Lalu blender kacang tanah sampe halus.
3. Blend bumbu halus dengan sedikit minyak.
4. Seperti nih hasil bumbu halus'a.
5. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu lalu tumis sampe harum dan matang.
6. Masukkan gula merah dan garam aduk rata.
7. Lalu masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan beri air secukupnya aduk" masak hingga bumbu matang dan keluar minyaknya angkat siap disajikan sebagai siraman somay dan cocolan cilok.

Tips membuat Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal bila ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Kacang/Bumbu Kacang Buat Siomay Cilok - Terima kasih dan Selamat Mencoba