Resep Siomay Sambel Kacang

Siomay Sambel Kacang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus cabe asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa membuat Siomay Sambel Kacang menggunakan 30 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Siomay Sambel Kacang

1. Kamu butuh 250 gr daging kambing.
2. Siapkan 100 gr udang rebon.
3. Kamu butuh 2 bawang putih.
4. Kamu butuh 1 butir telur.
5. Sediakan 2 sdm saus tiram.
6. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
7. Sediakan Lada.
8. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
9. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
10. Sediakan 2 buah wortel, parut dg parutan keju.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Royco.
13. Sediakan Bahan kulit:.
14. Bunda butuh 10 sdm tepung terigu.
15. Sediakan 3 sdm margarin.
16. Bunda butuh Sejumput garam.
17. Bunda butuh Kaldu sapi.
18. Bunda butuh Royco.
19. Kamu butuh Air.
20. Sediakan Bahan sambel:.
21. Anda butuh Kacang tanah.
22. Siapkan 2 cabe merah.
23. Anda butuh 6 cabe rawit.
24. Siapkan 3 sdm gula merah.
25. Sediakan Garam, royco.
26. Sediakan Air.
27. Kamu butuh Bahan pelengkap:.
28. Kamu butuh 2 buah kentang, potong dadu.
29. Kamu butuh 6 biji tahu putih.
30. Sediakan 10 butir telur puyuh rebus.

Cara memasak Siomay Sambel Kacang

1. Blender daging, udang dan bawang putih.
2. Kocok telur, saus tiram, minyak wijen, lada, garam dan royco hingga tercampur. Masukkan daging dan udang, aduk hingga rata.
3. Kemudian tambahkan maizena, tepung tapioka dan parutan wortel, aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan bahan kulit dan uleni sampai kalis, kemudian ambil sedikit demi sedikit bulat dan pipihkan.
5. Bila kulit sudah siap isi dengan adonan dan taburi dengan wortel diatasnya..
6. Kukus siomay bersamaan dengan kentang dan tahu kurleb 30 menit.
7. Cara membuat sambel, goreng kacang tanah smpai kecoklatana, goreng juga bawang putih dan cabe. Kemudian haluskan keduanya dan masak dengan teflon, tambahkan daun jeruk dan air..
8. Angkat siomay yg sudah matang dan sajikan dengan bahan pelengkap, siram dengan sambel kacang..

Tips membuat Siomay Sambel Kacang

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Siomay Sambel Kacang

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saus cabe yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal jikalau berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Siomay Sambel Kacang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Siomay Sambel Kacang - Terima kasih dan Selamat Mencoba