Resep Sambal kacang batagor/siomay#praktis

Sambal kacang batagor/siomay#praktis - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin saus cabe orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Pasti rasanya makin enak dan lezat deh.

Siomay batagor ini sebenarnya batagor yang disajikan bersama siomay ayam dan udang serta bumbu sambal kacang.

Kamu bisa buat Sambal kacang batagor/siomay#praktis memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambal kacang batagor/siomay#praktis

1. Sediakan 250 gr kacang tanah, goreng.
2. Sediakan 3 siung bawang putih, goreng.
3. Sediakan 4 siung bawang merah, goreng.
4. Sediakan 5 bh cabe merah keriting, goreng.
5. Siapkan 3 bh cabe rawit merah, goreng.
6. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdm air jeruk/asam jawa.
8. Bunda butuh 2 sdm gula merah, sisir.
9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1 sdt minyak goreng.
11. Bunda butuh Secukupnya garam.

Proses memasak Sambal kacang batagor/siomay#praktis

1. Blender kacang, bawang putih, bawang merah, cabe. Tambah air secukupnya, blender smp halus..
2. Tuang di wajan/panci, tambahkn daun jeruk, air asam jawa, gula merah, kecap, minyak goreng, garam. Aduk2 smp rata..
3. Tambahkn air secukupnya, sesuai kekentalan yg diinginkan. Masak smp mendidih, meletup2. Dg api kecil sj ya...
4. Sbg teman batagor atau siomay. Sm gorengan, krupuk jg enak..enjoy sj😊.

Tips membuat Sambal kacang batagor/siomay#praktis

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambel yang dibuat. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal kacang batagor/siomay#praktis

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita harus tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Contohnya kalau berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal kacang batagor/siomay#praktis

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal kacang batagor/siomay#praktis - Sama-sama berbumbu kacang, bahan dasarnya pun mirip. Tapi ternyata keduanya memiliki perbedaan, lho! Sama-sama berbumbu kacang, siomay dan batagor pun sering dijajakan oleh penjual yang sama. Namun ternyata ada beberapa hal yang. Nah, terbukti kan kalau sambal bumbu kacang nggak cuma bisa dinikmati sebagai saus untuk cemilan aja. Sambal bumbu kacang juga bisa kok sebagai menu berat yang disandingkan dengan nasi. Jadi, menu yang dihidangkan di meja makan keluarga masa depanmu nanti semakin beragam deh. Terima kasih dan Selamat Mencoba