Resep Saos Kacang Siomay

Saos Kacang Siomay - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep sistem membuat saos pedas absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Saus : haluskan semua bahan saus yg sdh di goreng.

Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap.

Bunda bisa memasak Saos Kacang Siomay memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Saos Kacang Siomay

1. Siapkan 200 gr kacang tanah.
2. Siapkan 1 gls air.
3. Siapkan 3 bh bawang merah.
4. Bunda butuh 2 bh bawang putih.
5. Sediakan 5 bh cabe kriting.
6. Sediakan 7 bh cabe rawit merah.
7. Siapkan 1,5 sdm Gula merah.
8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan 1 sdm air asam.
11. Kamu butuh Minyak utk menumis.

Langkah-langkah memasak Saos Kacang Siomay

1. Goreng kacang goreng, bawang merah, bawang putih & cabe2an dg sedikit minyak, sampai kacang matang, dinginkan.
2. Blender campuran 1 & air, jgn terlalu halus ya.
3. Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis blenderan kacang, beri Gula merah, garam, kecap manis & air asam, biarkan sampai meletup2.
4. Siap digunakan.
5. Note : dlm penyajiannya, kl kurang pedes bisa tambah saos sambel...

Tips membuat Saos Kacang Siomay

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Saos Kacang Siomay

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Contohnya jikalau berkeinginan bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Saos Kacang Siomay

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Saos Kacang Siomay - Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang. Tumbuk halus kacang tanah dengan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. b. Tentu saos kacang selain lebih gurih rasanya kacang pun mengandung lebih banyak manfaat daripada saus sambal bukan? Jadi makan bukan hanya sekedar enak di lidah tapi manfaat juga di tubuh. Siramkan saus kacang ke atas siomay beserta bahan pelengkapnya. Jika sudah matang, sajikan dengan saus kacang. Saus siomaynya saya selalu menggunakan resep dibawah. Terima kasih dan Selamat Mencoba