Resep Sambel Udang Pete

Sambel Udang Pete - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membikin saos pedas absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Komeringonline.com - Bagi yang suka pete alias petai, tentunya sudah tidak asing lagi dengan berbagai macam menu masakan yang.

Udang dengan balutan sambal goreng terasi yang kental dan pedas semakin lengkap dengan pulennya buah pete/petai dengan aroma yang khas.

Kamu bisa memasak Sambel Udang Pete memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambel Udang Pete

1. Sediakan 1/4 udang, dicuci bersih.
2. Anda butuh 1 papan pete,dikupas dan dibelah-belah.
3. Anda butuh 10 bh cabe merah.
4. Sediakan 4 bh cabe rawit merah.
5. Kamu butuh 6 bh bawang merah.
6. Anda butuh 2 bh bawang putih.
7. Siapkan 1 bh Tomat.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt gula.
10. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur.
11. Kamu butuh secukupnya Air.

Cara memasak Sambel Udang Pete

1. Uleg bumbu halus : cabe,bawang merah,bawang putih, tomat..
2. Siapkan wajan : isi dengan minyak secukup nya lalu tumis bumbu halus sampai harum..
3. Lalu masukan udang yg telah dicuci bersih..
4. Tambahkan sedikit air, lalu masukan gula,garam,kaldu jamur koreksi rasa..
5. Setelah itu masukan pete yg telah dipotong-potong dan aduk rata..
6. Masak sambal udang sampai air menyusut lalu mati kan kompor. Sambal udang pete pun siap disajikan :).

Tips membuat Sambel Udang Pete

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Udang Pete

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya kalau mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Udang Pete

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Udang Pete - Terutama buat yang sedang bekerja pas banget sambal udang pete ini untuk bekal. Pertama-tama panaskan minyak goreng secukupnya, jika minyak sudah panas, tumislah bawang merah, daun salam dan lengkuas yang telah dimemarkan. Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted. It seldom takes center stage as it is usually served as an accompaniment or condiment to jazz up a meal. Read reviews from world's largest community for readers. Goodreads helps you keep track of books you want to read. Terima kasih dan Selamat Mencoba