Resep Sambal Cumi Asin Pete

Sambal Cumi Asin Pete - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa membuat Sambal Cumi Asin Pete memakai 3 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Cumi Asin Pete

1. Siapkan 300 gram Cumi Asin.
2. Sediakan 100 gram Pete.
3. Sediakan Bawang Merah, Putih dan Cabe.

Tahapan membuat Sambal Cumi Asin Pete

1. Di karenakan aku selalu ada stok bumbu halus cabe untuk masak (bawang putih, merah dan cabe) jadi tinggal siapkan Bahan sayur saja.
2. Bersihkan isi perut cumi, mata dan mulut. Lalu rendam air panas sekitar 10 menit. Lalu cuci bersih.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan sedikit air dan masukkan gula, garam dan kaldu jamur(totole) hingga rasa pas dan biarkan hingga mendidih..
4. Lalu masukkan pete dan cumi masak hingga matang..
5. Siap di sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba. 👩‍🍳👩‍🍳.

Tips membuat Sambal Cumi Asin Pete

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Cumi Asin Pete

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya jikalau berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Cumi Asin Pete

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa sambal contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Cumi Asin Pete - Terima kasih dan Selamat Mencoba