Resep 104. Sambel Cumi Pete Kemangi

104. Sambel Cumi Pete Kemangi - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep metode membikin saos pedas absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Rasanya dijamin endeuuus dan bikin semua orang yang mencobanya akan ketagihan.

Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀.

Anda bisa membuat 104. Sambel Cumi Pete Kemangi menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 104. Sambel Cumi Pete Kemangi

1. Siapkan 1 buah Cumi-Cumi ukuran besar (kurleb 300gr).
2. Anda butuh 10 biji Pete (bisa lebih).
3. Anda butuh 1 ikat Kemangi.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Sediakan 5 buah Bawang Merah.
6. Anda butuh 2 siung Bawang Putih.
7. Siapkan 1 buah Cabe Merah Besar.
8. Siapkan 15 buah Cabe Rawit Merah (bisa lebih).
9. Sediakan 15 buah Cabe Rawit Hijau (boleh skip).
10. Anda butuh 1 buah Tomat.
11. Bunda butuh 1 bgks Terasi Kemasan.
12. Bunda butuh 1/2 sdt Garam.
13. Siapkan 3 sdt Gula.
14. Sediakan 1/4 sdt Merica Bubuk.

Proses membuat 104. Sambel Cumi Pete Kemangi

1. Cuci bersih cumi-cumi lalu potong sesuai selera, rebus sebentar, asal air mendidih. (Jangan overcook supaya cumi tidak alot).
2. Siapkan bumbu, lalu haluskan. Tumis sampai harum..
3. Tambahkan pete, masak hingga air menyusut, beri gula garam. Koreksi rasa. Masukkan cumi-cumi yang sudah direbus. Aduk sebentar, biarkan bumbu meresap, tambahkan kemangi. Aduk rata, biarkan kemangi sedikit layu, matikan kompor. Sajikan..

Tips membuat 104. Sambel Cumi Pete Kemangi

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 104. Sambel Cumi Pete Kemangi

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya bila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 104. Sambel Cumi Pete Kemangi

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

104. Sambel Cumi Pete Kemangi - Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan. Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal. Bagi Anda penyuka pedas dan cumi, berikut ini kami berikan rekomendasi resep sambal. Memasak cumi tidak perlu waktu lama, karena semakin lama cumi dimasak, maka akan semakin kenyal dan susah dikunyah. Pertama bersihkan baby cumi, bilas dengan air bersih dan tiriskan. Setelah itu masak air sampai mendidih Cara menyimpan Baby Cumi Sambal Pete, gunakan wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Saat mau menyantap, tak perlu repot mengukus atau. Terima kasih dan Selamat Mencoba