Resep Sambal udang kentang petai

Sambal udang kentang petai - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep metode membikin saos pedas autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.

DID You make this sambal goreng kentang recipe?

Bunda bisa memasak Sambal udang kentang petai memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal udang kentang petai

1. Siapkan 1/4 kg udang.
2. Kamu butuh 1/2 kg kentang.
3. Siapkan 2 ppn petai.
4. Kamu butuh 100 ml air.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Anda butuh 10 bawang merah.
7. Kamu butuh 4 bawang putih.
8. Sediakan 20 cabe merah.
9. Siapkan 10 cabe rawit.
10. Siapkan 1 tomat.
11. Bunda butuh 2 keping kecil / 50 gr gula merah.
12. Siapkan Bumbu digeprek.
13. Kamu butuh Loas.
14. Kamu butuh Serai.
15. Sediakan Daun salam.
16. Sediakan Bumbu tambahan.
17. Bunda butuh Garam (sy 4 sdt).

Cara membuat Sambal udang kentang petai

1. Goreng udang, kentang.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek.
3. Masukkan air, beri bumbu tambahan.
4. Masukkan udang, kentang,petai masak sampai matang dan meresap.
5. Siap disajikan.

Tips membuat Sambal udang kentang petai

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal udang kentang petai

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saus pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya apabila berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membikin sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal udang kentang petai

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa sambal contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal udang kentang petai - Masakan dengan bahan dasar udang memang sangat banyak macamnya. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir There are many variations of sambal udang (prawn sambal), but the basic ingredients are more or less the same. This version is our family's sambal. Sambal goreng kentang petai ini selalu menghiasi meja makan keluarga Indonesia. Aduk aduk terus sampai santannya agak menyusut lalu masukkan potongan kentang yang sudah digoreng sebelumnya (atau bahan lain seperti udang, ati atau lainnya). Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna. Terima kasih dan Selamat Mencoba