Resep Ketang sambel mercon petai

Ketang sambel mercon petai - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep sistem membuat sambal asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Dari pada ngiler liatin gambarnya aja, mendingan bikin sendiri aja yuk sambal petainya.

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan catat cara membuatnya.

Bunda bisa membuat Ketang sambel mercon petai menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ketang sambel mercon petai

1. Siapkan 1/2 kg kentang.
2. Sediakan 2 papan petai.
3. Siapkan 1 ons cabai rawit merah.
4. Kamu butuh 2 buah tomat.
5. Anda butuh 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 butir kemiri.
8. Sediakan Sedikikt kunyit.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Bunda butuh Bumbu penyedap rasa (saya pakai royko rasa ayam).
11. Sediakan Secukupnya minyak sayur.

Proses membuat Ketang sambel mercon petai

1. Kupas kentang kemudian potong - potong dadu sambil direndam dengan air supaya kentang gaa berubah warna kemudian dicuci sampai bersih.
2. Kupas petai dan potong / belah menjadi 2.
3. Cuci cabai rawit merah, tomat dan kunyit sampai bersih dan tiriskan..
4. Kupas bawang merah dan bawang putih..
5. Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan tomat (boleh pakai blender boleh manual)..
6. Nyalakan kompor dan panaskan minyak untuk menggoreng kentang... Jika minyak udah panas goreng kentang sampai berwarna kuning kecoklatan lalu angkat..
7. Masukan secukupnya minyak sayur untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan dan tumis sampai harum..
8. Setelah bumbu harum masukan kentang lalu aduk bersama bumbu...masukan pula petai aduk kembali... masukan daun jeruk kemudian beri penyedap rasa secukupnya lalu aduk kembali.
9. Setelah bumbu menyatu dengan kentang dan petai lalu angkat. Kentang sambel mercon petai siap dihidangkan..

Tips membuat Ketang sambel mercon petai

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ketang sambel mercon petai

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Misalnya kalau ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membuat saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ketang sambel mercon petai

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ketang sambel mercon petai - Di Indonesia sambal merupakan menu pendamping yang wajib ada di meja makan. Berani coba buat Sambal Mercon yang cetar di lidah ini? Mau coba olahan baru selain digoreng kering, ada Sambal Ikan Asin Petai yang dijamin menggugah selera. Goreng petai di dalam minyak banyak dan panas hingga layu. Cara Menanam Petai Berbuah Lebat Cara Budidaya Petai - Petai ialah salah satu tanaman khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Petai juga disebut-sebut sebagai obat yang cukup mujarab untuk menyembuhkan penyakit kencing manis. Peluang Usaha Sambel Petai - Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan pete atau sering disebut petai. Terima kasih dan Selamat Mencoba