Resep Sambal tempe terong & pete

Sambal tempe terong & pete - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin sambel absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Sambal ini juga salah satu sambal favorite saya.

RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal.

Anda bisa membuat Sambal tempe terong & pete memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambal tempe terong & pete

1. Siapkan 2 terong ungu ukuran kecil.
2. Sediakan 1 papan tempe.
3. Sediakan Segengam pete kupas.
4. Siapkan bumbu halus :.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Bunda butuh 1 cabe besar.
8. Sediakan 5 cabe rawit.
9. Siapkan 1 buah tomat.
10. Siapkan Bumbu tambahan :.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Proses buat Sambal tempe terong & pete

1. Cuci bersih terong dan pete.potong2 terong & tempe..
2. Goreng masing2 terong,tempe dan pete..
3. Blender bumbu halus & sedikit minyak goreng.tambahkan garam & gula,tumis bumbu sampai berubah warna dan keluar minyak nya..
4. Matikan api,tunggu sampai uap panas nya hilang,baru masukkan bahan2 yang sudah di goreng tadi..

Tips membuat Sambal tempe terong & pete

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal tempe terong & pete

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita patut tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Contohnya sekiranya ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal tempe terong & pete

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal tempe terong & pete - Cut up the tomatoes and remove the seeds. Crush the terasi and garlic together. Slice the onion thinly, and fry until slightly brown. Add the garlic and terasi, the sugar and the chilli powder. Terong panggang diisi dengan campuran sambal balado dan tempe. Dibumbui Royco Kaldu Ayam dan taburan keju cheddar di atasnya. Hidangan yang pas buat makan bersama keluarga di akhir pekan. Terima kasih dan Selamat Mencoba