Resep Sambal goreng ati kentang pete

Sambal goreng ati kentang pete - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep sistem membikin saus cabe absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.

Kupas kulit luar kentangnya lalu potong bentuk dadu kecil.

Anda bisa memasak Sambal goreng ati kentang pete menggunakan 31 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng ati kentang pete

1. Siapkan 5 buah kentang, kupas dan potong dadu, rendam garam diamkan.
2. Siapkan 1 bungkus Ati Ampela, saya beli yang bungkusan di supermarket.
3. Siapkan Petai 1 tangkai, kupas dan potong kecil saja / bagi 2.
4. Sediakan Mingak untuk menggoreng.
5. Siapkan Bahan Bumbu Halus.
6. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
7. Bunda butuh 4 Siung Bawang putih.
8. Sediakan 7 cabai Merah Keriting.
9. Sediakan 1 cabai merah besar.
10. Anda butuh 3 cabai rawit.
11. Sediakan 2 buah kemiri.
12. Anda butuh 2 cm Jahe.
13. Bunda butuh 1 buah tomat.
14. Sediakan Bumbu untuk Menumis.
15. Siapkan 1 cabai merah besar, iris2.
16. Bunda butuh 1 cabai hijau besar, iris2.
17. Sediakan 1 lembar daun salam.
18. Kamu butuh 1 tangkai sereh, geprek.
19. Kamu butuh 2 cm lengkuas, geprek.
20. Sediakan secukupnya Gula aren / Merah,.
21. Kamu butuh secukupnya Garam,.
22. Anda butuh secukupnya Penyedap rasa,.
23. Siapkan secukupnya Air asam jawa,.
24. Bunda butuh Petai yang sudah di potong2.
25. Siapkan Kecap manis.
26. Kamu butuh Daun jeruk 1 lembar di iris2 lembut ya, saya kehabisan bahan, he.
27. Anda butuh Tidak pakai daun jeruk juga tidak masalah tetap maknyos rasanya.
28. Siapkan Bumbu untuk merebus Ati Ampela.
29. Siapkan 1 Siung bawang putih, geprek dan cincang.
30. Siapkan 1 cm Jahe, geprek.
31. Anda butuh Sedikit Garam.

Proses buat Sambal goreng ati kentang pete

1. Siapkan semua bahan masakan.
2. Rebus Ati Ampela dan masukan semua bumbu, rebus 15 menit (sesuai selera).
3. Angkat dan tiriskan.
4. Potong dadu / sesuai selera Ati Ampela.
5. Siapkan bahan bumbu Halus, masukan semua bahan ke blender, dan di blender.
6. Siapkan bahan bumbu untuk menumis.
7. Siapkan minyak panas, lalu goreng kentang dan ati ampela sesuai selera, kalau saya suka goreng kering.
8. Lalu tiriskan ya.
9. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus.
10. Masukan semua bahan bumbu untuk menumis.
11. Aduk2 yang rata ya, garam dan penyedap rasa serta air asam jawa itu sesuai selera ya.
12. Lalu masukan ati ampela dan kentang gorengnya, aduk rata dan beri kecap manis sesuai selera.
13. Diamkan saja dan biarkan air sampai mengental.
14. Sambil di tes rasa, kalau sudah oke. Maka, sambal goreng ati ampela petai Siap di hidangkan 😍😍.
15. Selamat mencoba dan menikmati 😍👍.

Tips membuat Sambal goreng ati kentang pete

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng ati kentang pete

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saus cabe yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Misalnya kalau mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng ati kentang pete

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng ati kentang pete - DID You make this sambal goreng kentang recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna daripada mengunyah kentang dadu saja. Tidak sedikit juga yang menambahkan ampela untuk memperkaya tekstur dari resep sambal goreng kentang ati. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Terima kasih dan Selamat Mencoba