Resep Belut pedas sambal pete kemangi

Belut pedas sambal pete kemangi - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membikin saus pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Buat Endeusiast pecinta pedas dan pete, pantang buat nggak coba.

Panaskan minyak, goreng bawang merah, cabai rawit, dan pete utuh hingga harum.

Bunda bisa buat Belut pedas sambal pete kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Belut pedas sambal pete kemangi

1. Bunda butuh 1/2 kg belut.
2. Sediakan 1/2 buah jeruk lemon.
3. Kamu butuh 1 papan pete iris dengan kulitnya.
4. Siapkan 1 genggam Kemangi.
5. Siapkan 1 sachet Masako.
6. Bunda butuh Minyak goreng.
7. Bunda butuh 1 buah Tomat yg besar potong dadu.
8. Bunda butuh 2 sdm Gula pasir.
9. Anda butuh Bahan bumbu halus untuk sambal.
10. Siapkan 15 buah Cabai.
11. Bunda butuh 40 buah Cengset.
12. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 8 siung Bawang putih.
14. Sediakan Bumbu halus untuk rendaman belut.
15. Bunda butuh 1 sdm Garam saya pakai himsalt.
16. Anda butuh 1 sdm Ketumbar.
17. Bunda butuh 5 siung Bawang putih.
18. Sediakan 10 sdm Air.

Langkah-langkah membuat Belut pedas sambal pete kemangi

1. Bersihkan belut, potong sesuai selera. Lalu, beri perasan jeruk lemon diamkan selama kurleb 10 menit.
2. Setelah itu cuci kembali belut, masukkan kedalam bumbu rendaman selama kurleb 15 menit.
3. Panaskan minyak, goreng belut dengan api sedang cenderung kecil agar matang sempurna. Masak hingga belut berubah menjadi coklat keemasan (kering).
4. Setelah belut matang, angkat tiriskan.setelah itu goreng pete hingga menjadi kuning kecoklatan. Setelah pete matang, angkat dan tiriskan..
5. Kurangi minyak goreng lalu tumis bumbu halus untuk sambal hingga harum. Lalu masukkan potongan tomat, Masako, gula, aduk2 setelah agak layu, masukkan daun kemangi, dan pete aduk rata, Jika sdh tercampur rata, koreksi rasa. Lalu angkat dan masukkan kepiring saji..

Tips membuat Belut pedas sambal pete kemangi

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Belut pedas sambal pete kemangi

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Contohnya bila berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Belut pedas sambal pete kemangi

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Belut pedas sambal pete kemangi - Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan bahan Sambal pete sangat populer di daerah jawa dan betawi. Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap. Sambal Tempe Kemangi Pedas, rasanya pasti enak dan gurih. Been to Waroeng Special Sambal "SS"? Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Terima kasih dan Selamat Mencoba