Resep Sambal oseng mercon Tempe Pete

Sambal oseng mercon Tempe Pete - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep metode membikin saus cabe orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa memasak Sambal oseng mercon Tempe Pete menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal oseng mercon Tempe Pete

1. Anda butuh 1 batang tempe.
2. Kamu butuh 5 batang petai tua.
3. Siapkan bumbu halus.
4. Sediakan 6 bamer.
5. Siapkan 4 baput.
6. Sediakan 25 cabe setan.
7. Anda butuh 25 cabe merah.
8. Sediakan 1 genggam/25 biji cabe rawit.
9. Anda butuh 2 tomat (iris).
10. Bunda butuh 1 bks masako ayam.
11. Sediakan 1 sdm gula.
12. Siapkan 1 sdt micin.
13. Sediakan 3 sdm kecap.

Cara buat Sambal oseng mercon Tempe Pete

1. Siapkan bahan, iris petai belah takut ada ulernya 😁😁😁, iris tempe lalu goreng setengah matang, giling bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dan tomat hingga wangi, lalu masukan petai, aduk hingga merata.
3. Jika sdh agak matang tekstur berminyak, masukan tempe, lalu masukan penyedap, jika smua sudah tercampur rata beri air sedikit, aduk2 icip sesuai selera, diamkan 2 menitan.
4. Aduk lagi sampai rata, icip sesuai selera, tiriskan 😋.

Tips membuat Sambal oseng mercon Tempe Pete

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus cabe yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal oseng mercon Tempe Pete

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama bila mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berkeinginan membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal oseng mercon Tempe Pete

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal oseng mercon Tempe Pete - Terima kasih dan Selamat Mencoba