Resep Sambal Pete Ayam Kampung

Sambal Pete Ayam Kampung - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membuat sambel orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambal Pete Ayam Kampung menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Pete Ayam Kampung

1. Anda butuh 2 pack Petai kupas.
2. Siapkan 1 pack Ayam kampung.
3. Siapkan 150 gr cabai rawit merah.
4. Siapkan 3 Buah tomat.
5. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
6. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Gula.

Cara buat Sambal Pete Ayam Kampung

1. Haluskan cabai merah, tomat, bawang merah dan garam.
2. Lumurin ptongan ayam kampung dengan garam. Dan goreng dengan minyak panas. Laku tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak panas sedikit. Lalu masukan ayam. Dan tambah kan petai yg sudah dibersihkan..
4. Beri sedikit gula pasir.lalu cicipi jika sudah agak kental berati sudah selesai..
5. Selamat mencoba.

Tips membuat Sambal Pete Ayam Kampung

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Pete Ayam Kampung

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Contohnya jika berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Pete Ayam Kampung

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Pete Ayam Kampung - Terima kasih dan Selamat Mencoba