Resep Sambal Udang Pete Super Puedees

Sambal Udang Pete Super Puedees - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus pedas absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambal Udang Pete Super Puedees memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Udang Pete Super Puedees

1. Anda butuh 250 gr Udang.
2. Anda butuh 25 buah cabe rawit merah.
3. Anda butuh 7 buah cabe merah keriting.
4. Bunda butuh 5 buah bawang merah.
5. Sediakan 2 buah bawang putih.
6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
7. Anda butuh 1 buah tomat ukuran sedang.
8. Kamu butuh 1 buah terasi.
9. Anda butuh Secukupnya lada.
10. Kamu butuh Secukupnya garam.
11. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
12. Sediakan Secukupnya gula.
13. Anda butuh Secukupnya penyedap.
14. Siapkan 1 papan pete.

Cara memasak Sambal Udang Pete Super Puedees

1. Siapkan bahan: udang yang sudah dibersihkan, cabe, terasi, jeruk nipis, daun jeruk, tomat dan pete yang sudah dibelah.
2. Uleg cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat sisakan 1 siung besar bawang merah untuk diris tipis.
3. Tumis irisan bawang merah dan bumbu yang dihaluskan, tambahkan garam, gula secukpnya, jika sudah wangi tambahkan sedikit air dan perasan jeruk nipis.
4. Setelah masak masukkan udang dan daun jeruk, aduk sebentar sekitar 3 menitan sampai uadang berubah warna dan cukup masak, tambahkan sedikit penyedap, cek rasa dan matikan kompor lalu masukkan pete nya aduk merata.
5. Sambal udang pete super pedas siap disajikan.

Tips membuat Sambal Udang Pete Super Puedees

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Udang Pete Super Puedees

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Umpamanya seandainya mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Udang Pete Super Puedees

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Udang Pete Super Puedees - Terima kasih dan Selamat Mencoba