Resep Sambal Jambal Pete

Sambal Jambal Pete - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep cara membuat saos pedas absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambal Jambal Pete menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Jambal Pete

1. Bunda butuh 1 bungkus ikan asin jambal isi 6 potong.
2. Anda butuh 1 papan pete.
3. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
4. Anda butuh 15 buah cabe merah keriting.
5. Siapkan 10 buah cabe rawit merah diutuhkeun sabagian.
6. Kamu butuh 1 buah tomat.
7. Siapkan Bumbu iris:.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 buah jeruk limo.
11. Kamu butuh secukupnya Garam dan gula.

Proses membuat Sambal Jambal Pete

1. Siapkan bahan2, rendam ikan asin jambal dengan air panas lalu cuci sampai bersih, sisihkan, iris ikan jambal sesuai selera.
2. Panaskan penggorengan lalu goreng ikan jambal hingga kecoklatan, beri irisan bawang, tumis hingga harum lalu masukkan cabe dan tomat yg sudah dihaluskan.. jangan lupa masukkan pete.
3. Bumbui gula dan garam, terakhir beri perasan jeruk limo....

Tips membuat Sambal Jambal Pete

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Jambal Pete

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Seumpama seandainya ingin bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membikin sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Jambal Pete

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Jambal Pete - Terima kasih dan Selamat Mencoba